炙

汉语拼音：zhì

本字笔画：8

汉字注音：ㄓˋ

炙的部首：火

仓颉号码：BF

四角号码：27809

首尾分解：月 火

造字法：会意；从肉、从火

uni-code：07099

异体字：熫 䏑 炙 ,

汉字笔顺：35444334

编码位置及使用方法：

◆〖中华字海位置〗页:950 号:52

◆〖内码〗国标内码GBK；GB2312；

◆〖可用〗DOS，Windows系统及其他中文系统均可用；

◆〖用法〗直接粘贴即可.

使用范围及地区：大陆、台湾、日本、韩国

基本解释：

拼音zhi4

①烤：～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

②烤肉：脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

③喻受到熏陶：亲～（直接得到某人的教诲或传授）。

详细解释：

炙【ㄓˋ】【zhì】

1. 及物動詞（VC）：
   接近熱源利用熱能使食物變熟。
   英文：roast
   例句：
   • 炙生魚片就是在切片好的魚生上用瓦斯槍燒炙魚肉表面。
   • 將整茄子削皮，滾水泡去苦汁，豬油炙之。炙時須待泡水乾，後用甜醬水乾煨，甚佳。
   • 「玉笛誰家聽落梅」是黃蓉為師父洪七公所烹煮的炙牛肉條，因為肉條形似笛子而取此名。
2. 及物動詞（VC）：
   比喻熱源把熱能長時間投射在特定物體上。
   英文：broil
   例句：
   • 誤觸用完沒有熄掉的吹管火焰，會引致炙傷。
   • 只要氣溫超過30度，皮脂腺被炙烤著分泌大量油脂。
   • 想到一群人在烈火烤炙之下，在數百里內沒一滴水的大沙漠上不斷兜圈子的可怖情景，李文秀忍不住低低的呼了一聲。
3. 不及物動詞（VH）：
   形容溫度高或感覺溫度高的。
   英文：hot
   例句：
   • 這一天，太陽又炙又熱，天氣好的不得了。
   • 緊接著轟然一聲，更加炙烈的火焰把李火包圍了起來。
   • 當他緩步走道某處時，手上的兩個羅盤突然發出極寒和極炙的溫度！
4. 不及物動詞（VH）：
   形容狀態處在正面發展的。
   英文：boom
   例句：
   • 吳昌碩斐然的藝術成就，影響傳統繪畫之力量至今仍炙。
   • 此劇的音樂語言反映的是作曲家心中對於其時正炙的越戰之不安與譴責。
   • 九月以來全球金融業裁員逾10萬人，摩根大通收購後，銀行業裁員風仍炙。

本字来源：《汉语大字典2》火部4画（网络综合整理）

词条更新时间：2025-05-22