燎炙基本解释

汉语拼音:liáo zhì

1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。

2.烘烤。

燎炙详细解释

  1. 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。

    《淮南子·齐俗训》:“煎熬燎炙,齐味万方。”

  2. 烘烤。

    北魏 贾思勰 《<齐民要术>序》:“民惰窳,少麤履,足多剖裂血出,盛冬皆然火燎炙。”