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汉语拼音：

1.松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。

1. 松江 所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。

   《后汉书·方术传下·左慈》：“ 操 从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鱸鱼耳。’”《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》：“六年， 吴郡 献 松江 鱸鱼乾膾，鱸鱼肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鱠，东南之佳味也。”亦省称“ 松江鱸 ”、“ 松鱸 ”。 金 党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有 松 鱸鲜。” 清 王士禛 《午食得鲈》诗：“蜃虀鴈醢百不爱，缕鱠爱斫 松江 鱸。”

• The water temperature, bait, salt and light are very important factors affecting the growth of Trachidermus fasciatus.

  影响松江鲈鱼生长的环境因子中，饵料、盐度、水温和光照起着重要的作用。