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汉语拼音：shǒu miàn

1.手段;本领。

2.指作事的排场或用钱的宽紧。

3.曲艺术语。评弹等曲种演唱中所作的捋须﹑抖袖﹑拨闩开门﹑上马下马﹑舞刀挽弓等动作。用以刻画人物形象和交代故事情节，与戏曲中的"身段"大致相同。由于表演者不化妆，这些动作都是虚拟的。昆剧也称动作为手面。

1. 手段；本领。

   明 汤显祖 《南柯记·闺警》：“ 王大姐 ，这等手面，怎么防贼？”《官场现形记》第二七回：“怎么他説我没用，我倒也要做点手面给他瞧，看我到底是饭桶不是饭桶。” 周立波 《桐花没有开》二：“ 福元 说，他如今才二十七岁，却作了十五年田了。大家都晓得，他的手面不下于三爹。”

2. 指作事的排场或用钱的宽紧。

   周而复 《上海的早晨》第一部十二：“他手面不小，也有一些商业上的魄力，只是有一点：实力不雄厚。” 沙汀 《淘金记》一：“手面挥霍的人，也有叫了油茶或醪糟来吃喝的。”

3. 曲艺术语。评弹等曲种演唱中所作的捋须、抖袖、拨闩开门、上马下马、舞刀挽弓等动作。用以刻画人物形象和交代故事情节，与戏曲中的“身段”大致相同。由于表演者不化妆，这些动作都是虚拟的。昆剧也称动作为手面。

• We assured him we weren't picky and we found a little restaurant with delicious handmade noodles.

  我们向他保证自己不是挑三拣四的人，于是大家去了一家卖美味手面的小餐馆。