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汉语拼音：sū yóu

从牛奶或羊奶内提取出来的脂肪。把牛奶或羊奶煮沸，用勺搅动，冷却后凝结在上面的一层就是酥油。

1. 泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。

   唐 玄奘 《大唐西域记·乌铩国》：“段食之体，出定便谢，宜以酥油灌注，令得滋润，然后鼓击，警悟定心。”

2. 蒙 藏 等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸，用杓搅动，冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用，也可点灯或作其他用途。

   陈其通 《万水千山》第八幕：“那地方可好着咧！有酥油糌粑，还有大群大群的牦牛。”

• You can drink tea laced with milk , butter, and grain.

  你可以品尝酥油奶茶.

• Butter has a high nutritional value.

  酥油有很高的营养价值.

• Frying chicken in canola or soybean oil instead of partially hydrogenated shortening is an easy switch.

  用菜籽油或大豆油替代部分氢化酥油来煎炸鸡肉是个容易的转换.

• Because after the end of yellow grass, yak milk butter is the refined white.

  因为岁末草黄之后, 牦牛奶经过提炼的酥油是纯白的.

• Yogurt, nai pi son , butter, eggs cheese sub, fruit milk bean milk coke.

  酸奶 、 奶皮子、酥油 、 酪蛋子 、 奶果子、焦奶豆腐.

• Tibetans are forsaking dancing and dinner parties for vigils yak - butter candles and the chanting of prayers.

  XZ人 取消了守夜的舞蹈和宴会,取而代之的是点上酥油蜡烛和祈福诵经.

• Processed for food , soybean oil is made into margarine, shortening, and vegetarian cheeses and meats.

  豆油可加工成人造奶油 、 起酥油 、 人造乳酪和人造肉类.