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汉字“𦎧”字字源

𦎧chun享、醇、烹、燉、炖

【字形】甲金篆

【构造】会意字。甲骨文是将烹煮好的味道醇厚的肥羊敬献于宗庙之形。金文大同。篆文整齐化。 隶变后楷书写作𦎧。 作偏旁时，俗作“享”，遂与“亯”和“𩫏”(郭)相混，都写作了“享”。

【本义】《说文·亯部》：“𦎧，孰也。 从亯、从羊。”本义为炖得醇厚有味。

【演变】𦎧(享)，本义指
❶味道醇厚。 也指
❷烹煮。又读dun，指
❸用文火煮得极熟。 由于𦎧作了偏旁，味道醇厚之义便用“纯”或“醇”来表示;烹煮之义则用“烹”来表示;用文火煮得极熟之义则另造了“燉”来表示，如今简化作“炖”。○醇，从酉(酒)从享，享也兼表声。读chun，本义指
❶没掺水的酒质浓厚的酒：陈人使妇人饮之～酒。引申指
❷纯一不杂：自天子不能具～驷。又引申指
❸纯粹：学问文章老更～。又用作“淳”，表示
❹朴实：黎民～厚又指
❺有机物中的一大类：甲～|胆固～。○烹，从火从亨会意，亨也兼表声。古也用亨表示。读peng，本义指
❶煮：治大国若～小鲜|～调|～茶|～饪。又特指
❷一种烹饪方法：～对虾。又指
❸古代用鼎煮杀人的一种酷刑：增一言，臣请～。○燉，从火敦声。今用简体炖(从火屯声)，读dun，本义指把肉煮烂：～肉|小鸡～蘑菇。

【组字】𦎧，如今不单用，只作偏旁，作偏旁时写作“享”。不是《说文》部首。现今归入亠部。 凡从𦎧取义的字皆与醇厚等义有关。

以𦎧作声兼义符的字有：淳、醇、惇、谆。

以𦎧作声符的字有：鹑、敦、埻。