汉字“羹”的起源与演变（源流）
来源：难检字字典 作者：难检字 时间：2024-06-11 15:14 阅读：256
汉字“羹”字字源
羹geng
【字形】篆
【构造】会意字。 篆文正体从䰜，从羔，两边是升腾的热气，会鬲(锅)中煮羔羊之意。或体从羊，从美，会羊肉味道鲜美之意。隶变后楷书分别写作𩱧和羹。 如今规范化用羹。
【本义】《说文·䰜部》：“𩱧，五味和羹也。从䰜，从羔。 羹，小篆从羔，从美。”本义为用肉调和五味做的有浓汁的食物。
【演变】羹，本义指
❶用肉调和五味做的有浓汁的食物：小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之～|粝粢之食，藜藿之～|菜～|大(太)～(不加五味)。后引申泛指
❷流质食物：三日入厨下，洗手作～汤|莲叶～|肉～|～匙。
【组字】羹，如今可单用，一般不作偏旁。不是《说文》部首。现今归入羊部。
